Вареники сладкие

Описание: домашние вареники - это очень простая, но вкусная и сытная еда. Начинку вы можете подбирать по своему вкусу, в результате получая второе блюдо или десерт (к примеру, с вишней или другими ягодами, сухофруктами, творогом). Сметана и свежая зелень послужат отличным дополнением этой домашней еде.

Состав: 

• ТВОРОГ: творог фермерский̆ 9% (по желанию 18%), сахар
• ТВОРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ: творог 9%, черная смородина-ягоды, сахар
• ТВОРОГ С БАНАНОМ: 9%, банан, сахар 
• ВИШНЯ: вишня-ягоды, сахар

Тесто: яйцо, мука в/с, соль, вода.

Способ приготовления: опустить вареники в большую кастрюлю с кипящей водой, предварительно посолив воду. Варить с момента закипания воды 3-5 минут.

Срок годности: 90 суток при температуре от -10° до -18°С.

Полезные советы:

1. От вида начинки время и технология приготовления не зависит. Все вареники варятся одинаково.
2. Если вареников много, готовьте их партиями, чтобы они не слиплись.
3. Жидкость нужно обязательно посолить, даже если вы готовите вареники со сладкой начинкой: это не даст им слипнуться.
4. Для несладкого блюда понадобится ½–1 чайная ложка соли на 1 л воды. Но можно взять и больше. Для сладких вареников достаточно щепотки, чтобы не перебить вкус.
5. К вареникам с несладкой начинкой закиньте 1–2 сушёных лавровых листа. Это сделает их ароматнее и ещё вкуснее. Также можно добавить небольшую нарезанную или целую луковицу, немного чёрного перца и другие любимые приправы, особенно если любите вареники с бульоном.
6. Чтобы вареники точно не слиплись, влейте в воду 1–2 столовые ложки растительного масла. Или смажьте растительным или сливочным маслом уже готовое блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!