Где вы закупаете мясо, птицу и рыбу для производства полуфабрикатов?
- Мясо я закупаю исключительно фермерское. Ферма находится у нас в деревне Житнево. Там расположено большое животноводческое хозяйство с широким выбором натурального свежайшего мяса. Вся продукция охлажденная. Никаких перезамораживаний!
Какие специи вы добавляете в полуфабрикаты?
- Тут все предельно просто: соль и чёрный перец. А также букет специй для котлет. Для качественного мяса большего и не требуется, тем более никак усилитилей вкуса или консервантов. Именно поэтому мою продукцию можно давать деткам с самого раннего возраста.
Где вы приобретаете молочную продукцию?
- Молоко на фермерском хозяйстве "Афанасий". Творог - "Домодедовский Молочный Завод", либо "Брянский Фермерский".
Как вы делаете фарш таким сочным? Вы закупаете его готовый или делаете самостоятельно?
- Фарш я делаю исключительно сама из филейной вырезки. Для сочности использую лук и кабачок, а не жир, хрящи или субпродукты, как в массовом производстве.
Я хочу оформить заказ, но живу на другом конце Москвы. Сможете ли вы доставить его мне?
- Позвоните мне, уверена, мы найдем компромисс.
Есть ли минимальная сумма заказа?
- Для жителей город Домодедово минимальная сумма заказа 1000 руб. С остальными вариантами вы можете подробнее ознакомиться здесь.